assortiment


assortiment

assortiment [ asɔrtimɑ̃ ] n. m.
• 1532; de assortir
1Manière dont sont assemblées des choses de même sorte ou qui produisent un effet d'ensemble (par leur ressemblance, leur convenance). arrangement, assemblage, association, disposition. Un heureux assortiment de couleurs.
2Vx Union de personnes. mariage.
3Assemblage complet de choses qui vont ordinairement ensemble. 2. ensemble , série; parure. Assortiment de vaisselle, de linge de table. service. Assortiment de caractères d'imprimerie. 2. police .
Comm. Collection, fonds de marchandises de même sorte. lot, stock. Assortiment de dentelles, de soieries.
Cuis. Plat composé de divers aliments de même sorte. Un assortiment de charcuterie. Assortiment de bonbons.

assortiment nom masculin Action d'assortir des choses, manière dont elles sont assorties : Un assortiment de couleurs. Série, collection complète de choses formant un ensemble : Un assortiment d'échantillons de tissu. Collection des marchandises d'un magasin : Un bel assortiment de vêtements. Présentation d'aliments variés mais de même catégorie : Un assortiment de fromages. Choix de peaux nécessaires à la confection d'un vêtement suivant la qualité, la couleur et la hauteur du poil. Ensemble des machines de filature formant une chaîne de production. ● assortiment (synonymes) nom masculin Action d'assortir des choses, manière dont elles sont assorties
Synonymes :
- mélange
Série, collection complète de choses formant un ensemble
Synonymes :
- jeu
Collection des marchandises d'un magasin
Synonymes :
Contraires :
- dépareillement
- désassortiment
Présentation d'aliments variés mais de même catégorie
Synonymes :

assortiment
n. m.
d1./d Harmonie de plusieurs choses unies en un tout. Assortiment de couleurs.
d2./d Assemblage de choses allant ensemble. Un assortiment de bonbons.
|| COMM Collection de marchandises de même sorte, mais de qualité et de prix différents. Un assortiment de dentelles.

⇒ASSORTIMENT, subst. masc.
A.— Action ou manière d'assortir, d'assembler des choses ou des personnes ayant entre elles quelque rapport d'affinité; assemblage, union en résultant. Un assortiment agréable; un bel assortiment de couleurs, de fleurs; un assortiment bizarre.
1. [Le subst. compl. exprimé ou sous-entendu désigne des choses]
a) Domaine concr. :
1. ... aujourd'hui, pour reposer leur langue et les glandes de leur jabot, elles iront recueillir le pollen rouge du réséda, celles-là le pollen jaune des grands lys, car vous ne verrez jamais une abeille récolter ou mêler des pollens de couleur ou d'espèce différentes; et l'assortiment méthodique dans les greniers, suivant les nuances et l'origine, de la belle farine parfumée est une des grandes préoccupations de la ruche.
MAETERLINCK, La Vie des abeilles, 1901, p. 123.
P. métaph. :
2. ... les éditions de ses œuvres [de Boileau] se multiplièrent; des commentateurs distingués, M. Viollet-le-Duc, Amar, de Saint-Surin, l'environnèrent des assortiments de leur goût et de leur érudition...
SAINTE-BEUVE, Portraits littéraires, t. 1, 1844-1864.
b) Domaine abstr. :
3. S. Thomas d'Aquin (1224-1274) avait entendu son maître définir l'esprit humain, « un tout potestatif ». On peut dire que lui-même fut ce tout réalisé. Jamais de plus excellentes facultés ne furent réunies dans un assortiment plus heureux; mais toutes étaient dominées par une raison haute, solennelle, et puissamment méditative.
OZANAM, Essai sur la philos. de Dante, 1838, p. 47.
2. [Le subst. compl. désigne des pers.] :
4. Il est des gens qui prétendent que chaque être dans l'univers a son pareil en sentimens, en rapports de qualités et d'avantages de tout genre, qu'il ne s'agit que de le rencontrer pour faire un assortiment complet, et la plus heureuse union; je crois que vous avez rencontré dans le marquis, cet être assorti à vous par la nature, et vos cœurs ont volé l'un vers l'autre; ...
SÉNAC DE MEILHAN, L'Émigré, 1797, p. 1671.
B.— Ensemble d'objets variés à l'intérieur d'une même catégorie et la constituant. Un assortiment de pierres de couleur, de porcelaines; assortiment complet (Ac. 1835-1932) :
5. Il ne nous reçut pas dans son atelier (d'ailleurs il ne peignait plus depuis trois ans) mais dans un bureau minuscule, sorte de cellule luxueuse, où la méditation devait être à la fois facile et ornée. Il avait fait disposer à sa portée un assortiment de bouteilles et de flacons et tout un matériel à cocktails.
ABELLIO, Heureux les pacifiques, 1946, p. 42.
P. ext.
1. [Le subst. compl. désigne des choses abstr.] :
6. Je roule dans les souvenirs et je m'y perds. Mon isolement est absolu et, quand je n'ai pas beaucoup de chagrin, j'ai beaucoup d'ennuis. Cela me change. Après les larmes, les bâillements. Cela compose un petit assortiment de distractions fort coquet.
FLAUBERT, Correspondance, 1872, p. 377.
2. Iron. [Le subst. désigne des pers.] :
7. ... il lui fallait une compagne, et il ne savait où la rencontrer. Sur le conseil d'un ami, il se rendit aux Folies-Bergère. Il en vit là un assortiment complet; or, il se trouva fort perplexe pour décider entre elles, car les désirs de son cœur étaient faits surtout d'élans poétiques, et la poésie ne paraissait pas être le fort des demoiselles aux yeux charbonnés qui lui jetaient de troublants sourires avec l'émail de leurs fausses dents.
MAUPASSANT, Contes et nouvelles, t. 1, Les Dimanches d'un bourgeois de Paris, 1880, p. 321.
C.— Emplois techn.
1. ART CULIN. Plat composé de différents mets. On nous servit un assortiment très varié de charcuterie (Lar. 19e-Lar. encyclop.).
2. COMM. Collection de marchandises variées dans le même genre, dont dispose un commerçant. Ce marchand a un bel assortiment de soieries, de châles, de dentelles, etc. (Ac. 1835-1932) :
8. ... si c'étaient les dessins ou les couleurs qui n'allaient pas à Madame, il lui montrerait autre chose, il avait un assortiment très complet.
ZOLA, Au Bonheur des dames, 1883, p. 638.
Spéc., LIBR.
a) Livres d'assortiment. Livres qu'un libraire tire des diverses maisons d'édition, (par opposition aux livres qu'il fait imprimer lui-même et qui constituent les livres de fonds).
Rem. Attesté ds la plupart des dictionnaires.
b) Librairie d'assortiment. ,,Magasin de librairie où l'on s'occupe de la vente de toutes sortes de livres, provenant des diverses maisons d'édition`` (Éd. 1913) :
9. — L'action individuelle entre les éditeurs et les libraires ne suffit pas. Elle se double d'une action plus vaste, qui associe à un degré supérieur le travail de l'édition et de la librairie d'assortiment par leurs syndicats respectifs : le Syndicat des éditeurs et la Chambre syndicale des libraires de France. Ceux-ci se prolongent eux-mêmes par certains organismes : comité permanent des expositions du livre, alliance nationale du livre, etc.
La Civilisation écrite, 1939, p. 1606.
3. IMPR. Ensemble des caractères d'imprimerie destinés à compléter une fonte ou à effectuer une composition spéciale.
Rem. 1. Attesté ds la plupart des dict. 2. L'informat. connaît un emploi actif fortement elliptique : ,,Vérification à l'interclasseuse de deux fichiers distincts. On s'assure que chaque carte d'un fichier a sa correspondance dans l'autre sans les fusionner, et on extrait les cartes sans correspondance`` (LHOSTE-PÈPE 1964).
PRONONC. :[].
ÉTYMOL. ET HIST. — 1. XVe s. « assemblage de choses qui vont ensemble » (BASSELIN, Vau de Vire, 24 ds LITTRÉ : Le bon vin et l'argent, C'est mon assortiment : Sans eulx, je suys honteux comme ung renard en caige); XVIe s. « convenance de plusieurs choses qui ont entre elles quelque rapport » (E. PASQUIER, Lettres V, 11 ds HUG. : Toutes lesquelles rencontres n'ont nul assortiment avec les premieres); 1620-21 comm. « fonds, collection de marchandises » (CHAPELAIN, trad. de la Vie de Guzman d'Alpharache ds Dict. hist. Ac. fr. : Allons vite, j'en vas faire un payement à un marchand forain qui m'a vendu quelqu'assortiment pour ma boutique); 1751 peint. assortiment de couleurs (Encyclop. : L'assortiment est composé de toutes les couleurs qu'on employe en peinture); 2. 1690, 25 juin fig. « union de personnes entre elles » (SÉVIGNÉ, 1283 ds ROB. : Cet assortiment vint tout d'un coup dans son esprit, un jour que...).
Dér. du rad. de assortir étymol. 2; suff. -ment1.
STAT. — Fréq. abs. littér. :100.
BBG. — COMTE-PERN. 1963. — Éd. 1913. — KUHN 1931, p. 59. — OLMY-JULY 1970.

assortiment [asɔʀtimɑ̃] n. m.
ÉTYM. XVe; de assortir.
1 Action d'assortir; manière dont sont assemblées des choses de même sorte ou qui ont entre elles un rapport et qui produisent un effet d'ensemble (par leur ressemblance, leur convenance). Assortissement (vx); arrangement, assemblage, association, disposition. || Un heureux assortiment de couleurs. || Un assortiment du meilleur goût. Accord, alliance, convenance, harmonie. || Un bizarre assortiment; un assortiment de choses disparates. Bariolage, bigarrure, mélange.
1 Le bouquet fait, il commence à louer
L'assortiment (…)
La Fontaine, Contes, « La servante justifiée ».
2 Si toutes choses sont bonnes en elles-mêmes, elles reçoivent une beauté et bonté nouvelle par leur ordre, par leur assemblage, par leur parfait assortiment et ajustement les unes avec les autres.
Bossuet, in Lafaye, Dict. des synonymes, Suppl.
2 (1690). Vx. Union des personnes entre elles. Mariage.
3 Cet assortiment (un mariage) vint tout d'un coup dans son esprit, un jour que (…)
Mme de Sévigné, Lettres, 1283, 25 juin 1690.
4 Leurs caractères différents faisaient un assortiment complet et heureux (…)
Fontenelle, Varignon.
Iron. (par métaphore du sens 1). En parlant d'une union mal assortie :
5 C'est le plus bel assortiment de feu et d'eau que j'aie jamais vu, Mme de Brissac et elle.
Mme de Sévigné, Lettres, 544, 1er juin 1676.
3 Mod., cour. Assemblage complet, série complète de choses qui vont ordinairement ensemble. Ensemble; attirail, garniture, parure. || Un assortiment de vaisselle, de linge de table. Service.
(1620). Collection, fonds de marchandises de même sorte. Lot, stock, et aussi assortissage. || Un assortiment de dentelles, de soieries…
6 (…) pour faire voir son assortiment — on disait aussi (au XVIIIe s.) assortissement — la grande ressource était d'étaler, quoique les marchandises d'étalage fussent plus ou moins dépréciées.
Brunot, Hist. de la langue franç., t. VI, p. 345.
7 Il n'y a pas d'hôtel important qui n'en ait (de vins) une provision variée et choisie; cet assortiment fait sa gloire et son achalandage (…)
Taine, Philosophie de l'art, t. I, p. 260.
Spécialt (par oppos. à livres de fonds). || Livres d'assortiment, ceux que le libraire n'imprime pas lui-même, mais se procure chez les éditeurs. || Librairie d'assortiment : librairie qui s'occupe de la vente de livres provenant de divers éditeurs.
Techn. Ensemble des caractères d'imprimerie (en plomb) nécessaires pour compléter une fonte ou effectuer une composition spéciale.
Assortiment (à ancre) : ensemble des pièces qui sont nécessaires à la fonction d'échappement à ancre.
Cour. Plat composé de diverses sortes d'aliments (charcuterie, poissons, etc.). || Assortiment de charcuterie.Un assortiment de bonbons, de petits fours.
CONTR. Désassortiment, dépareillement.
COMP. Désassortiment, rassortiment, réassortiment.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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  • assortiment — ASSORTIMENT. s. masc. Convenance. L assortiment de ces couleurs est agréable, bien entendu. C est un étrange assortiment qu une fille de quinze ans avec un vieillard de quatre vingts. f♛/b] Il signifie aussi, L amas, l assemblage complet de… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • assortiment — Assortiment. subst. masc. v. Convenance, rapport des choses assorties. L assortiment de ces couleurs est agreable, bien entendu. c est un estrange assortiment qu une fille de quinze ans avec un vieillard de quatre vingt. Assortiment, signifie… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Assortiment — (fr., spr. Assortimang), geordneter Waarenvorrath. Assortiren, 1) mit Waaren versehen, daher Assortirte Handlung, Assortirtes Waarenlager; 2) ein Ganzes nach Sorten eintheilen; 3) aussondern. Assortissage (spr. Assortisahsch), 1) das Sortiren von …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Assortiment — (franz.) oder Sortiment, sachgemäße Vereinigung und Anordnung zusammengehöriger Sachen, besonders ein nach den verschiedenen Gattungen und Arten (Sorten) der Handelsartikel geordnetes Warenlager. Assortieren, das Lager mit verschiedenen Arten… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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  • ASSORTIMENT — n. m. Convenance de plusieurs choses qui ont entre elles quelque rapport. L’assortiment de ces couleurs est agréable, bien entendu. L’assortiment de ces meubles est de fort bon goût. Un bel assortiment de fleurs. Il signifie aussi Assemblage… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • assortiment — (a sor ti man) s. m. 1°   Convenance de plusieurs choses entre elles. L assortiment de ces couleurs est agréable. •   Leurs caractères différents faisaient un assortiment complet et heureux, FONTEN. Varignon.. •   Une de ces régularités tardives… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré